Happy New Year!
今天是美國的1月1號，也是我第一篇分享文。 希望大家都過了一個開心又充實的新年第一天！
首次分享文，我想來分享簡單健康又好吃的DIY果醬，放假在家和我一樣愛吃的朋友們可以試著做做看喲！
材料：
- 藍莓 Blueberry 一盒大概 900g
- 覆盆子 Raspberry 250g
- 檸檬 Lemon 一顆 （切半，比較好擠汁）
- 白砂糖 Sugar 大概 500g（我邊煮邊放糖，依各人口味調喲）
PS.我的果醬配方比較不甜（果味比較重），喜歡吃甜一點的朋友可以加多一點糖喲！
1.首先把藍莓和復盆子分別洗淨，把水瀝乾後使用鋼盆把藍莓倒入，加一些白砂糖，使用小火慢慢加熱，邊把藍莓壓碎邊加糖拌勻。
2. 當藍莓已煮到出水時，加入覆盆子慢慢拌勻（因為覆盆子容易爛所以比較慢放），邊把檸檬擠汁下去一起煮。（記得也要邊加糖喲）
3.慢慢把藍莓和復盆子都煮軟了（此時可使用中火，繼續攪拌，不要讓底部焦掉），香味也跑出來了，再煮個大概15分鐘收一點汁，果醬呈現有一點綢綢的就完成了！
4.煮完後先把果醬放涼一些，在裝入玻璃罐喲，常溫放到完全冷卻後在蓋起來冰冷藏，冰過隔天更好吃！（這個分量可以讓我裝兩個玻璃罐呢！）
PS. 我除了平常塗抹吐司之外還會用在蛋糕裡和鬆餅喲！
以上分享。
Hope you guys get happy and healthy in 2015. Good night!
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